原料：
" |. _+ K% j2 x5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿肉半斤。
. x6 ~9 M1 t& _# p! yos.tvboxnow.com 2、油炸花生仁一两。
$ g" s8 t0 i0 Pos.tvboxnow.com 3、大葱白三根约二两。
0 Q3 F9 b' L ~+ Z9 T 4、黄瓜三两。
5 x* ^4 m' I7 h, \: Y `. eos.tvboxnow.com 5、干红辣椒五、六个。
+ ]0 N5 _) f2 B& h8 }! f/ u' U7 ttvb now,tvbnow,bttvb 6、花椒十多粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l5 Y: q8 ]! D+ l* K5 c; [4 f8 Z, v
7、小独蒜两个。/ C1 M5 j, p" o! u
8、老姜一小块
5 F J$ E" W ]% x" @* _5 M$ y公仔箱論壇 9、酱油两大匙。2 r# D8 j4 g0 [( _ Y4 P
10、白糖一咖啡匙。# D: W$ r" Y* U. n! W6 Q& u# H
11、醋两大匙。: B. H) ~& ^, `0 _
12、淀粉两匙。os.tvboxnow.com$ v D* ]9 V, }+ o+ A; Q5 M; z. z6 x% ]
13、料酒一大匙。
) J2 A& K! `6 z& e) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14、盐适量。
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/ O2 o" j0 K9 |做法：8 {8 @* s4 ]+ c/ k: x z
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁& d( O5 i+ P! P, }5 O1 U- E
: n" P$ v! G3 w& N公仔箱論壇 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。! I6 Y9 c: F% \4 F
$ D# v. v( W& o R" I4 m公仔箱論壇 5、烹入滋汁铲匀。os.tvboxnow.com+ z0 w$ h/ v, L2 ` {# d8 U
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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! L) l# i8 F2 q/ W9 d/ N4 o- `tvb now,tvbnow,bttvb 8、成品 :019: os.tvboxnow.com! Y$ G: t' t. C
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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