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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* v4 s9 C! p3 Y# _8 N- K
黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許公仔箱論壇3 G2 W$ Q. Z2 q1 R8 W1 r
3 C9 o. E [1 u$ n) ^作法：
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2 R( E- L% g; s& m& k公仔箱論壇1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。7 p; q- m9 a$ Y/ ?$ S
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2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。公仔箱論壇" h7 J% m9 @$ N2 k) r
8 g/ b9 n# |9 A" o1 [2 f公仔箱論壇3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。
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4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。
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5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。
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' l( J8 r# f9 i' r: [" g6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。os.tvboxnow.com0 n3 A8 T6 m, x. S# J
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營養分析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) G4 ~3 q) N: m4 O+ j; F. s
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這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。 |
發表於 2012-7-8 08:17 AM
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