本帖最後由 hamtu5168 於 2012-7-8 08:14 AM 編輯
. ^1 p' I* ]' ]0 w# f$ J5 Y. jtvb now,tvbnow,bttvb5 P; G; o" {9 |7 P) B5 n4 y
( k( V l) J5 m7 J% _4 h1 b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 \$ J# ~, i P% T; T
* B/ i+ X, A2 P; Otvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb! n& g0 E( E# K2 D; X3 ^. d. t
帶魚兩條# E& p$ `5 R: h
蔥白，姜，蒜和乾辣椒
7 T( [5 Y4 C+ \3 L& U( j醋，糖，油，澱粉，料酒
/ B% |' T; ~. D( ` L! W公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ L: Q! Z3 Z1 C/ o" _
1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 J2 t3 }$ Y# ~8 m1 e1 l
3 o# z/ H/ s* j, H7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。
* y+ k2 n& D% a" X8 f公仔箱論壇
6 u x n" ?1 R! b n+ i7 {+ W6 {3 Qos.tvboxnow.com3. 攪拌均勻。) |5 p) `6 `( c3 P7 }/ i. E* S8 Z9 X
, g0 v4 P' @3 ]: t* \4 @8 O5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.油熱，開始煎帶魚。
2 L" ^* R; x$ P+ h! [+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S* M" ?- v+ _, l) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。 |& i0 F' u: c
" z: Z& M2 |. g) c' ^6. 魚煎兩面金黃，撈出。
& Q) ?$ Z) E1 g, i4 k
- z, N9 d/ W' O/ z+ p0 m( v% `, `公仔箱論壇7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
" h9 U o% t2 C' X( b 公仔箱論壇. L* i/ B* g3 L
8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。
}. C/ O9 G) _tvb now,tvbnow,bttvb
. v) `6 B6 b$ Ctvb now,tvbnow,bttvb9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。; s. H2 h! x3 c4 D
3 s% P6 ]- u& O) Ytvb now,tvbnow,bttvb10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。) j/ O: d. |: [* z1 V
11.撒點蔥絲就好了。! `' |+ G4 k# i, O. R7 g5 q$ }2 @
 ' O/ z& A0 ]1 c/ O! O* w
慢慢享用吧。公仔箱論壇1 Y7 Q2 i; J) i7 E2 N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R$ c1 S4 e3 J/ e3 I1 E
還醃了一些泡菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 ~& b7 ^' b+ F
4 ^" D7 r2 e e: `os.tvboxnow.com 公仔箱論壇) v- U' N9 f! Z
|
發表於 2012-7-8 08:12 AM
| 
