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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

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『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。
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3 A6 R& R0 R2 U2 |( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, l$ j' i2 ^+ R3 x- k
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7 D3 u6 G8 Q/ p9 ^; x公仔箱論壇樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。, d0 q) O/ N7 U( h; \0 A8 P

4 \  |$ O) _; p6 b8 N& }  Pos.tvboxnow.com彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
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樂子 : 係邊度搵最容易呢?
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彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。
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& ^+ M" J+ w+ \; \os.tvboxnow.com樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。& |0 q5 s4 u. I, |/ j7 y/ z1 {; m
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' ^0 i+ x% H+ I- x" S$ P) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。os.tvboxnow.com, n2 r3 W3 S' K: U) g+ ^& V

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彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。
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3 n; e, w/ K6 O5 ~3 I' m- K' b& x, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( T' q6 E7 V% @5 Q) F% O
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) r1 m0 V- e) _- x$ }os.tvboxnow.com樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。+ G9 u  K# D0 J. ]9 [4 o6 D
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。
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8 t4 [# N' `# S5 U5 ~9 D) Fos.tvboxnow.com馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:
4 S4 L" ~# r; y1 s' [2 t9 q1 o3 K( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- c! a; H! ]0 C( T
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彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。os.tvboxnow.com$ L/ z% H. N& r# V1 K
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, c+ o5 z- Z4 p2 _! _os.tvboxnow.com樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。
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+ ?& S1 B! i! h) @0 _3 M( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分7 k0 v* `+ s' M- X4 w- V) x

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樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。- b& r4 H+ d3 r% k$ @. [8 g& A
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彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。os.tvboxnow.com. I9 b" R* X6 I1 Y, h- E2 Z6 D

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6 w% [1 l9 G# c) f$ J『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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0 e7 b- B7 g" D8 R2 V* r透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。) M2 Z3 R  Q) ~5 o( {7 E

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還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb7 O  X8 X+ d0 m% m$ h; \
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。4 W$ c2 s4 N5 R4 }* e
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 x; z$ f5 |+ P

$ i/ q6 q; o2 i* X( T0 |os.tvboxnow.com*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好7 H' `) ~, R$ v0 P5 M! r1 Q
mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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; H$ [0 d5 ~7 z2 B# S# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 os.tvboxnow.com$ K8 ^. _' A; R- S/ @) Y" p7 D. j

  {' E+ Q- t# H3 `; V6 R! X- I/ i7 R這些繪圖和wallpaper很好吖   公仔箱論壇' t  |7 e4 _- Y0 ^& Y
成個版面都生動晒   tvb now,tvbnow,bttvb+ K, W3 i; Z3 E/ u* J
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河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   
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