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6 h. d/ X N$ j( T7 q8 j+ y! o公仔箱論壇之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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6 q- ~3 k7 d$ e- r1 V! ?tvb now,tvbnow,bttvb (手看上去好胖喔～）
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 ~) L1 ]5 U! X$ h. a
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* ^% n3 ?2 d# l0 C: C, H4 G! N$ q2 K材料：
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）os.tvboxnow.com5 l X* i: f& h) J$ h
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蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- U. B7 K6 n: m( e( X* D
牛油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! U7 W1 J7 X# j
香芹碎(Parsley) 少許
$ t5 O X8 R0 {# j$ x- ] F鹽、胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j2 _* x9 ?- B* |; P
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製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上os.tvboxnow.com! m% M3 m- c6 y
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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4 \9 a" p x! R6 K* a1 Jos.tvboxnow.com3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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3 |; t w- k) R, W3 e" N$ }小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S6 I1 Q6 C' W5 H0 C4 F
2）大蝦平放或直放焗盤均可公仔箱論壇" N) ]! G9 B" `6 _
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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