之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb. R, Y& _ f- i C. w
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南瓜 ¼個: I+ b& ?, V/ B1 y9 ?8 V
洋蔥 半隻
+ O7 B* ^' g( b8 d# ^4 o' stvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 z6 A2 u- q: a
水 600ml
+ A/ |# |7 N5 R' otvb now,tvbnow,bttvbWhipping Cream 100ml公仔箱論壇4 [9 P0 i4 q+ y4 m
) W2 s( G R) h2 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% p$ u5 G, G; c9 T! q6 x+ y
製法：0 B% S# n" V* ]7 z! `' m! [, m7 T2 o' L
, q2 D5 T) B; U1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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) D4 f) ^# D$ i' btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, s" s6 q7 K) V9 j! z1 U
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 os.tvboxnow.com: k+ h9 Q% ?$ `
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 + s- K) N. ~1 A& r5 B S
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( M; H4 ]/ _, O9 itvb now,tvbnow,bttvb4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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9 k1 D! l6 F3 M& B/ \7 N& [: v公仔箱論壇5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
, ?; ? h! A. A4 X: b) E% aos.tvboxnow.com2） 用雞湯也可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 E* ^; O8 D7 N. g8 {. V
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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