又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb' K& B; v% o7 y' a* I* V
水牛芝士 1個（約125g）" y2 s/ Y, }% q9 u' K
迷迭香 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 z1 F: H* i" D+ n6 A
6 t8 ^; i* r/ n S" Htvb now,tvbnow,bttvb百里香
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$ l2 Q# e) o0 e) [os.tvboxnow.com橄欖油 1.5湯匙
7 E# G; y! C' {" q& ^3 ?1 a, Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙1 a: e# p5 U4 s9 o! `
胡椒 少許公仔箱論壇; B& z0 g; ?. T) X* B* y
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( w5 a% q( v: F5 h* M- u公仔箱論壇製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
' [- h0 `2 S3 t# _" y5 t公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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8 N% D& V4 U( O, |: o" [$ Jos.tvboxnow.com3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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) ^2 n8 D, N! T8 k8 g" {8 {
, }+ } S+ @1 k" g* Y- Q7 J公仔箱論壇4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上) }' u& a) w6 F: g" X
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2 L4 B. f. R+ Z" ^, kos.tvboxnow.com5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
' d6 K. e6 U2 y. V' M6 L7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 z9 `" {: t" r9 E; x! G, [
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0 x/ d/ E f- ~+ `, qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1）用乾的香草也可+ T1 c* C. ?9 J' J3 ?
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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