又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。8 U: O U6 c/ b7 m
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% n Z4 l2 e6 n, N, M, o3 C& q# n水牛芝士 1個（約125g）# N8 B+ b9 _# m5 Y
迷迭香 1湯匙公仔箱論壇# }8 k& Q- z; E0 W& D7 w
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百里香公仔箱論壇* }2 v$ W+ c6 p* r* }+ I% ^; r# \) A" W
1湯匙
- l5 D% y% `& s6 x7 N: [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1.5湯匙os.tvboxnow.com; y" d1 \' _, V4 _, g: h9 j) O
鹽 1茶匙
% V& i& y; z8 f3 Z( M# Z/ V& h胡椒 少許
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製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）os.tvboxnow.com( Y& I. Q; j0 Z+ j1 i9 w& {0 y
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子/ I- h o! p+ Z) Z& Z7 w- x( P& T! R% R
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C O9 L0 g% l$ e E4 O
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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# _# a. \2 E+ o: b" v7 @6 hos.tvboxnow.com5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇6 n: s+ O$ Q& m2 F9 @/ a
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! H: t! D: ~3 S Z n2 I( D4 M小貼士：
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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