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" K' _9 V3 J0 H% A) D) ^' xtvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& O8 \ G6 N/ r) U
太白粉水 ... 2大匙
; c0 }- c9 z3 L; Z1 J9 }os.tvboxnow.com蔥 ... 1根(取葉切花)公仔箱論壇0 A9 S2 H8 I# B e* |7 s
; c9 U6 D, c! ^ `1 _A 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 X% o& I) y' s% _
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)" Y3 ~5 ~# L5 M9 o: p
豆腐 ... 4塊(各切8塊)公仔箱論壇$ V( P' g7 ]4 |% J0 W
肉醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& I, D8 v& P0 z& e% O
辣椒醬 ... 1/4小匙
' ^- k! A: g/ y0 etvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4小匙
9 D. `9 B/ E5 e8 W+ {公仔箱論壇淡醬油 ... 1/4小匙
; `) p( t3 ~# @6 g6 d& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M& f3 Q: |' _; E% Z2 s
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作法步驟：os.tvboxnow.com: Y* `. N j- N. v2 N+ S* q
* [- N8 O( G8 q) \. z: e1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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$ X% S+ G' w& J公仔箱論壇備註：
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( {# L4 o* {- S9 l8 U% z1.蔥花可作盤飾，又可當調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @$ z% O8 l% W' t
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。! }& A4 |8 ^; E& B$ b: }1 k
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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