超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!: e( ^ ]+ a+ O! |( @8 x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X9 R; g3 O# }9 B4 G5 g
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, n5 k, y4 N' @
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雞腳 10隻 * u; L+ G' O; q) p
水 500ml tvb now,tvbnow,bttvb8 x% f5 t- l' P4 i
/ g% L. b+ U+ g( X. _7 W6 h調味：
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; `4 p* L4 V! |. S7 B薑 2片
9 w o2 n* f# @: N( D! d( t0 }' M; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 2湯匙 os.tvboxnow.com/ t4 w" p0 n- |$ [' H) }
紹興酒 1湯匙 os.tvboxnow.com X3 u2 d6 w" `* \, ~& l
雞粉 1.5湯匙
) M8 U& p) Z, s8 ]公仔箱論壇白胡椒 1.5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ k: K# y5 E: C$ c
鹽 1茶匙
8 X( l) C5 a! a; E J8 j, ^: Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ \( i2 q3 V! F0 a6 {
最後調味：
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沙薑粉 1湯匙 7 D- O$ M5 l. b0 g0 w" [
麻油 1茶匙
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% a5 T4 l7 L# r p公仔箱論壇製法：$ v3 a) b6 }& f3 M0 c; ?
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
9 I3 V4 U6 Q0 v! d1 v2 I公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 $ E O( L# u0 e% j( M, q4 ?. j8 S% V. G
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
: H- G3 f8 ]! ]1 A# Y* G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ t2 g0 _0 Z4 E/ T
壓力煲製法：
$ T/ n1 G6 I# t) V( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?; }$ o m: y( h% X公仔箱論壇1）同上步驟(1) R a. l+ M4 G, y+ F* h
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
( [ s6 Y# F9 g- U2 c公仔箱論壇3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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