超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
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雞腳 10隻
7 i3 g5 Q$ W0 K" x+ a' p$ n4 y+ x公仔箱論壇水 500ml
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: F2 p% U! {3 Y( D6 W3 K; Y公仔箱論壇調味：7 a: m* @# N9 k: |% F
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薑 2片 9 d# Q% s; u9 U" W* _3 }) \
沙薑粉 2湯匙 os.tvboxnow.com. m" S4 l4 z& ?* o
紹興酒 1湯匙
" w5 q! V* G% x! {. A7 X公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙
# |' H8 D" `* v公仔箱論壇白胡椒 1.5茶匙
$ Y1 R G( c- }9 B! b$ |os.tvboxnow.com鹽 1茶匙 公仔箱論壇( r% v5 j+ b2 D+ v: H1 |. V4 P1 J# J2 W3 D5 i
h( ^# g: r1 Y7 E# {8 \" A" x最後調味：
5 ^: \# B. S B9 j6 F0 j _公仔箱論壇 + @0 Q t" r: o# Y
沙薑粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 |5 W) J3 E& U
麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( m3 i( F0 w/ O0 Z7 ]# z! b8 M3 k
' u. N& \8 ^2 L公仔箱論壇製法：& Q4 R6 Q9 W& I- M# |1 w; g
. W$ r! C9 ]3 o) |! ^" s2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
2 k" U) }) `8 G! ~8 ]+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
3 i5 e0 E) ?( i/ E$ R: ktvb now,tvbnow,bttvb3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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9 w) b7 ~4 D5 ], V9 n. T壓力煲製法：
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) |" Y" N) P& ~4 I8 l' c& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）同上步驟(1)
; L5 j1 q6 m3 @1 e: N: R2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: j9 {. d* N
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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