' h7 ]9 T( e' X1 {1 q* [4 X+ hos.tvboxnow.comSangria - 午餐可另點Sangria，自家食譜，以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。（午餐另加$37） tvb now,tvbnow,bttvb5 U" b* G- l2 N/ C0 J
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8 n" \, {: H$ L* ]* ~os.tvboxnow.comTapas拼盤（烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍） - 悶熱的中午，吃個Tapas拼盤，小口小口吃，再點杯Sangria最開胃。（$88） 公仔箱論壇) h2 g: O9 t$ }! L, ~- X
2 G- J' V! [9 B$ ?Tapaella Grill食晏錦囊( m. p: q9 P; u% p) e9 ~
˙人均消費﹕100元tvb now,tvbnow,bttvb- m. x e/ f7 H2 T
˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:30" T6 W8 m5 C) v: F+ Q
. Y0 W8 H6 u% ]- {! |% g! |* ctvb now,tvbnow,bttvb˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill，簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida，老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛，「蘇豪當然比西環成熟，不過這區勝在租金便宜，而且附近愈來愈多中產住宅和商場，相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳，帶同舊班底從蘇豪到西環開店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# L) `( T" ~+ Y4 w
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特色火山石烤爐午餐設tapas餐，$88包4款tapas，款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等，分量充足而且一次過可嘗4款，上枱快，甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口，如伊比利（Iberico）火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花（saffron）、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時，飯粒選用較黏且圓身的西班牙米，連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式，全因老闆Karki有扒房經驗，提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐，爐上烤管粗且呈V形，「這樣烤肉時，脂肪隨肉汁掉在坑上，不會增強火勢，烤的時間加長，不過這樣肉質會更tender」。公仔箱論壇8 ?; z6 ~! M7 ^
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◆午餐款式 ﹕6$ x8 D1 L9 [6 x
座位數目﹕26個公仔箱論壇3 [5 b9 r+ T8 G% J9 Y4 ^9 N, y
滋味﹕◇◇◇◇1 o' v: y- j$ n
環境﹕◇◇◇◇
& K/ b. a) W$ f" }4 a公仔箱論壇整體﹕◇◇◇◇. B' ^& q7 v Q# W3 W. X
地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈+ u$ O4 ]* u/ @% q
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發表於 2012-7-4 01:57 PM
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發表於 2012-7-17 10:48 AM
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