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公仔箱論壇7 C1 `# D0 B% d% X7 P' D- o0 t
食材：tvb now,tvbnow,bttvb/ w! t4 i6 K2 r
! N2 @/ N' g Sos.tvboxnow.com牛腩500公克‧. U4 x/ f" ~) r3 Z( v
胡蘿蔔50公克‧
; \7 w g" g4 d' x" t! r$ U蔥段10公克‧公仔箱論壇2 Z& b, r R# E/ d; S
薑片10公克‧os.tvboxnow.com8 C1 I9 j9 ^8 K( N# A! u
辣椒5公克‧os.tvboxnow.com, i; ]; h4 p+ c4 ~- S$ h
八角2顆‧
9 d0 }" n0 @/ Z0 o7 L9 X4 ]os.tvboxnow.com桂皮3公克‧
+ f* A* o, I% m3 v4 M冰糖15公克‧1 {0 d6 r3 Q! O5 l
醬油2茶匙‧
% i$ i4 I! I" o# U) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理用酒2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb! ^( w7 i& T# }% T/ K: q5 K
鹽1/2茶匙‧
; _% [$ U% w! S8 l- n' p% f; X/ D# M油適量, ^' m0 L* T' [: j- F1 V( a! U
2 O7 B# M' u9 H. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com# E: E+ `! Q2 u# G! l0 {7 ?
. D H, l( E% s* d6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
5 T7 A- }$ s- O" I) ~, E公仔箱論壇2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。os.tvboxnow.com$ `4 y* u3 m+ h
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E8 l2 | i4 O3 D8 R6 d5 `
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主婦必學
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 os.tvboxnow.com4 y& u) Y) b: I4 p# J
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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