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公仔箱論壇: K' m% J( v' [0 C+ `1 N+ G& z* n
食材：
4 n+ y T4 I7 f1 U4 i0 w% F公仔箱論壇
$ r" T4 R) u, b4 l( Q0 ztvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克‧
: ^8 e" M% H5 Y7 M5 S公仔箱論壇鳳梨100公克‧tvb now,tvbnow,bttvb* @( Q7 n' g+ R5 w) @2 P4 \
青、紅椒100公克‧os.tvboxnow.com9 n0 u% E* e4 v! W! C
蒜末5公克‧
. [7 k: w, a5 ?4 \1 O6 E薑末3公克‧
, q2 G- c+ M9 [7 J- B( ^( d蕃茄醬15公克‧
9 k" x7 s& n$ n$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁10公克‧os.tvboxnow.com+ ]: `" \: d4 f0 O# q
醬油1茶匙‧os.tvboxnow.com, m/ q6 k f; z, I
料理用酒1茶匙‧os.tvboxnow.com6 U, N9 i7 \% u/ \+ k d }6 T' ~
醋2茶匙‧
( G/ Q8 L2 c" P白砂糖1湯匙‧/ p4 k; F* I; x, g, r( s! \
太白粉少許‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 T' p- F3 B- s7 D) ^1 j; ?; E ?
鹽1/2茶匙‧
3 g% E3 g4 [& C$ z' q1 R T* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量
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# J7 Z* o( Q1 |2 q做法：
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5 g& m$ ?! j6 x1 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。3 B9 k2 |# R. W M
- k' [7 s( b# W# s8 l* K0 Y. V S mos.tvboxnow.com主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb: N. R+ R* y& s, ~, _% ^, b
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這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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