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9 r6 ]- W6 q6 Z* G 材料0 G1 n9 l7 R$ m
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1 韓式素泡菜少許os.tvboxnow.com( q7 Q* b6 X. W( Z/ e
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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調味料：麻油、香油各1小匙公仔箱論壇- P* o" v( L {8 _- f
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步驟：os.tvboxnow.com9 T+ u+ O( Y" N9 ~
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1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
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2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
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, a0 j# S5 I+ O1 o2 B公仔箱論壇1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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* J) _" j" s( H- @% I2 E; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
- N: P; d# F; D, P6 B- {( Z. ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% B0 O) W7 K9 O5 L! I; z
3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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