講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 C5 ?7 F7 r: `5 {
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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: @2 p7 ]; a- y9 C) {4 V# v7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。# d# G2 i y* k2 b( M/ y3 d+ q* v
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5 R. X; T: F5 v8 j. ]8 L' M
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
Y$ K" W- N& d$ V% }! ~) I蒸餾年﹕1991
( b) ^$ A- x* {1 t0 E' S& @: {入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb3 d- H' k6 \8 w
熟成﹕19年公仔箱論壇2 S) F! Z2 r$ ]' A2 l" A+ M. u
木桶1﹕Hogshead, b% K3 i; I: ]
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)os.tvboxnow.com2 |% s# r" U* k# s8 t
桶號﹕9031TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 D' S4 C9 B; w; ~. W
限量﹕570瓶
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2 \6 a8 n, Q! t7 ]. mIchiro's Malt Card Series - ♠9公仔箱論壇1 x/ K( I/ e9 ^. \7 z
蒸餾年﹕1990
# F9 H9 Q$ @. L' G$ ftvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010
& T) {! | n% Z: }8 ?/ h; g1 c: ?5 q5 ios.tvboxnow.com熟成﹕20年" u- {1 m& `/ l; k; @
木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' H6 w' {# X1 _* S- L+ I G
木桶2﹕Cream Sherry Butt
) `$ [ p3 y/ ^# I ^6 m2 p桶號﹕9022
1 r7 ]2 k& b) B) D7 t4 P限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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