( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
5 U/ x8 P& Q# [2 v- X* \- J; M- itvb now,tvbnow,bttvb先放材料炒後再放公仔面..$ R8 x2 D8 ^$ |
1 K9 A. z" u: ^0 L' _. y公仔箱論壇
; p- v6 N+ O: Q" m( N4 f( Wos.tvboxnow.com青椒洋蔥雞肉炒公仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; y3 v' f( t# T
" D, u4 ~5 |, A) m7 v' g6 gos.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇# F1 t# M" L& @; {- B5 A1 X
青椒１個
0 c+ a5 l, w% m洋蔥１個
, t" T+ z- D1 ^8 A+ t6 d; tos.tvboxnow.com雞柳 3-4條
7 M" G2 g) T+ q" k8 g% k0 y公仔箱論壇公仔麵１包
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醃料：& W* e. G' R& t
tvb now,tvbnow,bttvb. d. j- z1 U+ Z) K( d4 }& F
醬油２茶匙
$ c: t' a* y, F& E+ q( U公仔箱論壇粟粉１茶匙
; @. g4 F9 I5 g" t& q, Itvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
Z2 q0 H L @% hos.tvboxnow.com古月粉少許( 可以唔放 )
4 y0 k& Z! P, b, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許9 B- F/ ^1 H; }; F
* Z6 y& o; K& p8 L) Atvb now,tvbnow,bttvb調味：2 I3 e$ o. H/ K7 V: X9 _' y
雞粉兩茶匙os.tvboxnow.com7 S* }- y- E$ c' f( R6 K+ I* O9 z
0 K& Q. N. A" _% Vos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇. y9 S2 i- M; x
公仔箱論壇) ^% o) J% q) f& \, c5 A
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
; o9 q5 f6 q* [+ D" w9 C2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
! H) z& `& }0 i, J0 g) ?os.tvboxnow.com3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起公仔箱論壇 t5 Q+ U7 v) g) d$ A) L0 h, m, e
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
7 s! m3 u; @# `- x/ c8 Z4 b5. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb" w2 C; @; J! r& `8 M
2 M8 w5 \% {$ ]$ n' q. ~tvb now,tvbnow,bttvb
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炒公仔麵 tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 D( a- N" q$ S' [2 [
公仔箱論壇; H0 D6 a5 O% [' }8 O! [
材料 :
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$ ?& `/ X) U: v; B: B# i$ p+ F7 vos.tvboxnow.com公仔麵 1個
, {- L5 _$ V4 d+ C$ p! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 2片(切條) tvb now,tvbnow,bttvb1 |, e; L O$ }; u
芽菜 適量
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調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 c% \2 |% }+ t8 b. F+ k
tvb now,tvbnow,bttvb' I6 B$ J& A. U9 y9 h3 M) c
蠔油 1湯匙 & ^9 F* y u4 I0 M. d) t
老抽 1茶匙
+ _4 ^# W# G, k7 C S! Yos.tvboxnow.com鹽 半茶匙
& b) A, y$ a+ G! O" e6 z+ W: g* F* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 - C; N) M% W4 ^
糖 半茶匙 : ]/ ]" U5 G% I& z5 S3 b
水 1湯匙
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^1 @, t- j, _5 C& j$ C8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* c% ~; f; H; F
做法 :
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8 B$ r$ j8 Y4 ]2 |# m$ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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