飲食可以預防白內障？os.tvboxnow.com' p% A: d0 W- o2 M" ^
- K, a" g6 g5 q6 `8 m公仔箱論壇面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
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# |: E9 [- v/ c1 [均衡飲食防眼花？
& ?$ E9 ~5 b% L1 v! P* ^0 u% j8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) O6 `& K* {2 j; J: N4 {
很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
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注意飲食，延緩白內障！
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* |' Z/ O$ l2 S因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。9 n ^3 e$ |7 X/ U/ u1 }& O8 g! s
8 G3 g1 T8 X: {" N- U5 C( n8 G2 [7大營養預防眼睛提早老化
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. x, x1 h8 E2 _/ V( T9 i, m1.花青素
+ r9 A6 X) N; L8 [6 U花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。4 t Y J' Q0 T/ D- B
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2.葉黃素及玉米黃素' w1 f5 s1 I) j$ n! j7 Z
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。tvb now,tvbnow,bttvb' q; K# }4 H3 z% ^, J
: T2 L2 w5 x- C' C6 M' l公仔箱論壇3.b-胡蘿蔔素; y7 Z% G: i, ] C- A! g8 t
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。+ @4 S9 g' I6 K; }, F
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4.DHA公仔箱論壇0 u* m$ X/ ]. Y6 V- h/ q. y7 ~
眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。os.tvboxnow.com3 ?% L; H5 Y6 Q$ w; o2 Y
S( z( N7 ]& A" B2 G) nos.tvboxnow.com5.鋅公仔箱論壇& a- } Q6 D Z' e
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 t A: c# R2 v
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6.維生素Etvb now,tvbnow,bttvb6 P/ C: ~# w1 K9 R( t1 e/ w
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。公仔箱論壇$ [" t" A" w6 e6 |& V# u5 j8 D3 |' b
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7.維生素Cos.tvboxnow.com/ y; F8 @8 G* _2 q" L( `: b
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。os.tvboxnow.com" i! w% F* B& y% {: Q' T N7 j/ Y
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原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。tvb now,tvbnow,bttvb' V; a+ y# k! N& m, ~7 H5 @- W
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▓預防眼睛老化的營養素與食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' ?/ \3 O- c8 w# j4 p: O
9 Z) x: k7 m( {7 t* K4 V& W公仔箱論壇花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
1 \- s8 x5 Q, C& z6 w) Gtvb now,tvbnow,bttvb葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
/ W8 z! ~7 I" @. \9 V! E2 Z$ P+ I玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍* X c. [8 Q, G% P+ h1 o* i
b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果os.tvboxnow.com: r8 O; b, ^/ {$ A, y3 e- Z P
DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。os.tvboxnow.com; r; l6 a! Z4 M+ s; Q3 {* B
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類
9 j( o, s& C. S1 p4 A" I* _公仔箱論壇維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子os.tvboxnow.com5 N0 z% T7 D" x
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓os.tvboxnow.com3 B7 R! D1 U0 ^9 U) N, p
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◎健康小叮嚀
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! J y- ^% ~1 ~4 V0 Hos.tvboxnow.com1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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2 m; G W2 O( H- |+ R2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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