[中式食譜] 金針菇炒絲瓜

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【做　法】

1.絲瓜去皮洗淨、切塊；金針菇去蒂頭、洗淨，備用。9 E6 x E6 y2 T B; M( d! T

2.熱鍋，加入2大匙油，爆香辛香料，再放入絲瓜塊炒1分鐘，接著加入金針菇拌炒，再淋入熱水後蓋上鍋蓋。

3.待作法2燜煮約2分鐘後打開蓋子，加入其餘調味料拌炒均勻入味即可。

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