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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
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材料:
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1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L公仔箱論壇, D( Y9 p: n: L3 k
2. 娃娃菜 3小棵
9 s# N$ ?1 ~; d5 {9 }" q1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 西蘭花 1小棵. a8 V# k% r, z
4. 金菇 1包
3 K8 J; Z2 m$ G公仔箱論壇5. 蝦米 小量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, ?* R% p4 K
6. 冬菇 3隻公仔箱論壇. [( `/ _; \7 K9 o
7. 粉絲 1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y% g. E. \. b& Y, l' F  l* r' E
8. 薑片 3片
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做法:
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1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好' N. I! z$ i: ]7 ~/ ~
2. 冬菇浸林、去柄,切絲
3 x; {" ^) j0 w  G- f% Oos.tvboxnow.com3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾
8 ]  S1 [& X( t4 A0 \0 X' tos.tvboxnow.com4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾tvb now,tvbnow,bttvb: J- e* i3 M8 A; I5 l% U
5. 加入西蘭花,煮熟
- N9 U0 I# ?0 c# A1 Y# J0 [! \9 h/ c6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成
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參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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