材料 鮮魚1尾 os.tvboxnow.com3 l; S- U9 A6 a/ ~
蔥1支
# K* n1 d0 y* ~8 p公仔箱論壇冬菇2朵
- E, t7 x0 R& J. f" ?0 v' \冬菜2大匙
$ A2 M A* q: r3 H: y6 Z% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙 os.tvboxnow.com& ]* @, c& f. P3 t0 D& m
糖2茶匙
/ O7 ]9 `- A& R; N% A3 o. X作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用os.tvboxnow.com" G" C' q y! `& v% n- M
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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