材料 鯧魚600克 tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 i+ K" P/ ^. R9 H5 }
薑4片
5 j- F' l/ K1 M/ d# f( wos.tvboxnow.com蔥3支
0 K- V" U4 p2 `" Ros.tvboxnow.com八角1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 Q9 Y6 K' R( F; Q
白芝麻2大匙
6 r; a0 K2 V8 ^, n3 o1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 糖3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) n1 x1 V( P! w' O
酒1大匙
+ A9 q, [; }9 c* k* D) `# j味霖2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( {0 C r+ S. T6 C
醬油5大匙
j! V" U- C! ] q0 H7 I作法一 先將薑切片備用
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
* }& R7 n! \1 B4 I' H s8 itvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
, Y& B4 ?& n$ h! ~公仔箱論壇作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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