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[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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材料:
7 b1 ^  w! f- wos.tvboxnow.com(四人分量)
/ m& J! n" y3 i0 w" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A! v5 _0 q4 k& K! m黃油蟹1隻 (約12至14斤)
0 y! T5 T$ x: b+ Z4 Q1 O( a/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `2 ?  B7 ?+ p4 V$ o2 k
鹹蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! b8 }' I1 I5 B: r

) F) O: @( S, r5 Z& Z' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 6
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粉絲 2錢
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- N- o* d' Y9 _; B6 wtvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲 2錢
) g- J/ K* u6 Z6 j" Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% O& R6 |9 M$ \4 f$ R+ r
薑絲 半錢
3 P$ d( n5 p  H" u- N
, N6 U* K4 T, B$ f+ ?紹酒 適量公仔箱論壇! p& v( @+ u- r6 z9 b
公仔箱論壇+ h% j8 ]; [- ?6 W1 O7 [3 Z5 O# f
上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 r$ C9 p5 L5 o

  H. `# c7 K9 O2 A公仔箱論壇油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 x+ r( \1 z

3 _* @) f& ?' k. f4 `0 y製法:
5 ^& P) l& x: \* _+ j) a% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘,備用。os.tvboxnow.com  b+ f; P4 }+ @1 Z6 }) \. ]' {

4 k/ o" e1 C' E! ?4 V1 }! e+ m. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉,以猛火蒸25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 p, S- D8 |  k

+ K, w/ g1 ^. u- O3.待涼後,將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊,爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯,加入其餘材料以猛火煮8分鐘,灑上胡椒粉即成。
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調味:( c; ^) Y& m, i" S; f* q# X
胡椒粉 少許$ I. R  P) e4 R4 s
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