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急凍龍珠蚌 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) K0 B, O& _# l4 L H. r" ?
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大豆芽 160克
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調味料（拌勻）os.tvboxnow.com: d5 v3 p2 I7 A0 `( y2 U
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鹽 2茶匙
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3 u5 G9 i; y$ V9 B0 n 白胡椒粉 半茶匙
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j) k4 y! x8 j. Z0 T- N; _公仔箱論壇 黑胡椒粉 半茶匙
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做法
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6 Q' w# ^) A; F H- L/ S, \* S) ]: L 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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