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四神斋素鸡
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主料：素鸡
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辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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# z1 c! E1 l& X# }, ^# Nos.tvboxnow.com 调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉
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烹制方法：
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1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；
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7 e+ Y) P* C" X5 z1 f 2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。公仔箱論壇/ h6 J8 Y: u$ Q
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; S7 K7 L' A% D: `公仔箱論壇 特点：鲜香滑嫩，营养丰富。 |
發表於 2007-11-26 11:31 AM
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