（勞勿28日訊）旅遊部長拿督斯裡黃燕燕醫生說，《100家最具風味傳統咖啡店》手冊將在旅遊部在各國設立的辦事處推展。
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她說，這本手冊是由該部門及馬新咖啡茶業聯合總會合作，明察暗訪，嚴格評選後制訂而成，將成為各國飲食老饕在馬來西亞“找吃”的指南。os.tvboxnow.com; d# f& _. |. i. I2 B4 S
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所有被選中的最佳咖啡店，也是該聯合會會員。tvb now,tvbnow,bttvb: [; l' t, F, k! T9 C( R$ b( z; G' o9 ?
/ e0 E# N8 J% F- p/ G( Ntvb now,tvbnow,bttvb每年審訂修改
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2 w! K! _1 ]( |3 z. U公仔箱論壇為了讓這本手冊更具權威，也確保咖啡店品質優良、更具競爭力，當局將每年審訂修改。
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5 D0 |2 E7 C' |) v3 A& ?+ }( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃燕燕也是勞勿區國會議員，她今天主持推介《100家最具風味傳統咖啡店》手冊時指出，每間傳統咖啡店都是地方上的老字型大小，擁有本身的飲食特色。" a( ~- S2 D" g6 \
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“畢竟各人口味不同，難免會有滄海遺珠。我們歡迎各方提出意見，這本手冊永遠有修訂的空間。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ t# v+ O; S: z" i9 q q
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她說，我國華裔得以發揚傳統飲食文化，須歸功於海南同胞，他們過去在殖民地官員家中任主廚，過後自己當老闆，把咖啡文化發揚光大，並把傳統咖啡店融入大馬人生活，創造了獨有的咖啡店文化。公仔箱論壇6 ^( W4 @7 {3 _; A* T9 c5 L, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# p- r3 _# Q( N
協助咖啡業者轉型 何子孟促政府設低息貸款
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" ~6 K% I9 { k; Dtvb now,tvbnow,bttvb馬新咖啡茶業聯合總會會長何子孟促請政府設立不超過2%利息貸款，讓傳統咖啡業者申請轉型。tvb now,tvbnow,bttvb* S3 K' e6 ?& C0 d
3 b* F1 [ o; @- T6 ]% e" S/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，傳統咖啡業者有自己的傳統飲食特色，但也需要應時作出提升和轉型，在這方面，希望政府推動經濟轉型上，也可以照顧國內約40%的小型商業，包括傳統咖啡業者。
4 v5 G, @) E5 E5 A3 g1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( i% a8 N" V
他促請同業之間，在面對連鎖咖啡店的良性競爭時，必須與時並進，讓傳統咖啡業仍保持自己的風味及特色。他希望傳統咖啡業者在協助推動我國旅遊業當兒，除了保持飲食傳統特色外，也必須照顧營業環境廁所及廚房的清潔與衛生，讓顧客留下美好印象。tvb now,tvbnow,bttvb. p6 U7 z+ l. r0 I' p: C
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照顧營業環境衛生tvb now,tvbnow,bttvb2 a; K# ~ G6 Z) r H* N) d
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隨著旅遊部推出上述手冊後，他有信心將為國內傳統咖啡業者帶來全新的作業里程碑。- J) M$ Q0 E2 f' ?
% m# N- g/ ^" N“這將會成為旅遊業新賣點，畢竟遊客每到之處，都與飲食業有關。”當然，對於回教徒，若要到這些咖啡店用餐，則必須認清該店是否有清真食物標誌。
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& M: f0 k. U$ @6 X( [) ^: n3 c$ Qtvb now,tvbnow,bttvb另一方面，對於極力推廣本地旅遊業的旅遊部長拿督斯裡黃燕燕，何子孟認為，好的部長，不能失去。 |
發表於 2012-5-29 07:26 AM
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發表於 2012-5-30 12:55 AM
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