簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
" I' g: G4 ]1 |6 S; Ctvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 3 湯匙. m* P2 F+ Z* Y4 r% \0 b5 D: e' M6 j
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製法： 公仔箱論壇1 M9 ~4 o0 [. s' g6 P* [3 u
1. 將牛柳醃15分鐘。os.tvboxnow.com" q6 K9 f4 {8 M+ i+ B
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。公仔箱論壇& z- p0 }) x/ w g' a5 u; |: [
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4 g" T% m/ C V, y, B7 f! u% Vtvb now,tvbnow,bttvb調味： 醃料： 7 }. o% p& g/ S# [. i! j
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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