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材料﹕ 9 ?; \9 Z$ F, {" z7 Z0 Q* j# h
; ?( n/ H: W+ z0 H9 `tvb now,tvbnow,bttvb 醃雞料﹕
* T, g: B5 X# Yos.tvboxnow.com 去皮雞胸肉 ４件
' _& k4 z, g8 M" oos.tvboxnow.com 蒜茸 ２湯匙
[! B7 D% P5 h5 ?9 @' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % t4 t- U& L3 ]( g$ p
調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: h p. D9 F
橄欖油 １/４杯
. j6 X8 A/ s, |: _: Xos.tvboxnow.com 麵包糠 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb' H9 k" R: ]% c) _! P
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. I1 v8 N. s% f' k* ~) L) {
糖
$ `9 v* Y1 \; ctvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙
% r0 U; A& v% e- x, |4 ]: `; p5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 １/２茶匙( C0 q7 s+ w+ F, i) H4 L
黑胡椒 少許
: G2 I0 o1 [9 \' b% G5 D公仔箱論壇 Basil碎 適量
% l# ]( I4 |# h公仔箱論壇 蒜鹽 少許
) `) C6 n' Q1 I* [- r# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {- ~ l, o) Z6 ~做法﹕
! G2 M! d; ^( n$ `6 N9 B9 H3 J公仔箱論壇 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
/ H9 p8 G D; T" F* u6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘0 j/ G/ O# B5 I8 [" E
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
+ Y6 `$ y, L0 I" i& u: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb' l& Z2 e/ L r
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
1 o& r6 K5 i, q. H" _% t4 \公仔箱論壇 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽, M8 K v# R, P
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止; ]$ Q! X# E. I7 j) v
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦公仔箱論壇& V% _ E3 B9 b* W) n, c) l
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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