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材料﹕
. Q" S5 m3 ^* D) O, G; [9 X4 P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 M" h: E7 d$ m0 `
醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb( @# F. A1 Y' X/ d
去皮雞胸肉 ４件
, p( w5 U' ?1 F# h1 Uos.tvboxnow.com 蒜茸 ２湯匙& u/ ^5 l0 Z- q$ G6 S) m
$ h$ B" A% V4 s" z! g6 j. H( Ktvb now,tvbnow,bttvb 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 K g f0 M
橄欖油 １/４杯
; u' P' l8 o0 s+ r 麵包糠 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 H4 F7 `* v; {) Y6 d5 }
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
( i; [$ Q" G* ^7 f( N+ j- j2 y6 @; T: c 糖 u S/ t# }+ Q( A/ i
１/２茶匙
. X3 N8 t: m+ s. V$ U5 E/ Fos.tvboxnow.com 鹽 １/２茶匙
, @: g n/ O1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許
6 B+ E. K- s: R+ ] Basil碎 適量
& Z: S9 E6 p5 d9 X# Jtvb now,tvbnow,bttvb 蒜鹽 少許os.tvboxnow.com, g: k& w4 g/ Q- W
5 i; s2 S0 b/ F$ d/ Z7 z. i$ @做法﹕os.tvboxnow.com1 @3 z' W9 l+ i" A
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e' b' ]/ S8 S t6 k9 e; \' A
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
8 z& Z6 S) E+ A" W$ ~tvb now,tvbnow,bttvb 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb3 O) g- n5 b. J
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉: y7 k6 i/ M: |1 S3 N4 t
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
. X' e1 ? W: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
' E: o4 |8 J( xtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇 L9 T1 a; j1 F! Q8 z! ]0 Z+ O
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗os.tvboxnow.com* S$ O( N5 L% ~4 [8 x9 k' w; n" _
8 b4 M7 o% @ S2 ]os.tvboxnow.com P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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