美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料
1 X% X: }* L$ W& u2 f6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# s7 O5 B+ c
| （二人分量）
1 g: j5 A5 D% A. j9 t3 x公仔箱論壇鱈魚扒--6
1 f/ W+ E8 p3 n# \4 v9 _0 S+ V9 b美極醬油--4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a4 @' q, M/ W, K) V
鹽--半茶匙, H9 \# G1 E& U& B1 N+ M
蒜蓉--1茶匙
& e* C9 ?: [3 J& c1 z) _1 u花--2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ H8 S, \& a% w: W
粟粉--少許
9 u. T% `% f" w, z4 s公仔箱論壇油--少許
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| 製法
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' w' ~: ~ j& q; n" zos.tvboxnow.com | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。公仔箱論壇+ w) y- L$ K9 j
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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