美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料
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美極醬油--4茶匙
) c' M2 J2 U4 P q! S" ]& x# i% zos.tvboxnow.com鹽--半茶匙
# ?& b" A G) F8 I8 g, I" Q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉--1茶匙
6 @9 K$ k, Q* c5 u7 vtvb now,tvbnow,bttvb花--2條1 V* u3 i0 b8 S
粟粉--少許
/ P- C Q- T# X! t6 k/ M8 B: X油--少許
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| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
$ J$ g. L1 y6 Q! Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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