【材料】os.tvboxnow.com) s, f: c* X: z$ g4 S$ L/ H6 \
鮮桶蠔八隻
+ N6 h$ h! g$ E3 C生粉一茶匙半
8 q6 W' J+ A1 I% ]1 [os.tvboxnow.com紅酒一杯
! G6 ^6 D: m) {5 i6 M- k b生薑四片(拍爛)
6 V+ R, Q+ n: `3 V$ v* F$ \1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(去衣)
0 D7 f0 C: r s7 `" |+ U香裢三棵(切段)
! a" }1 M$ W N1 t2 J' p; d: E( g$ \生油三湯匙9 d. } {- l$ V1 t' T
幼鹽半茶匙公仔箱論壇6 D: q" Z5 l9 z/ M1 t$ A3 P
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb K8 j" ^: [. _& Q$ z
胡椒粉四分一茶匙
+ o9 H. v% s; D. i& O7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
]. Q: u. d8 _( v公仔箱論壇(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
% H3 ?, d6 t, h9 d(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
@! M" v/ f6 k( N% f! i, q(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。os.tvboxnow.com N, ]+ p; k) B1 u" y q
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。4 n2 l8 `& A: b* f
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb Z# G, v1 \1 N1 f
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芝士焗生蠔
1 E: \0 a6 k+ e w" `8 P, Z材os.tvboxnow.com$ x5 A8 s q9 y; r- _& S9 l5 p
料 : 4-6 隻銅蠔tvb now,tvbnow,bttvb1 T; X, t: l4 G! K
1/4 大顆波菜os.tvboxnow.com) w* S* ^9 i; e
1/2 杯芝士碎os.tvboxnow.com6 d1 W4 t, T% M; C
1 湯匙牛油
- P3 I$ E( m) \$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/8 茶匙麵粉
. w- n% B1 h5 Q6 y1 杯淡忌廉0 ?& K2 B6 K9 `4 ?! B" w
1 茶匙白酒" S' F. b$ R$ m4 o0 C- g7 U' l! x: G
調味料 : 1/8 杯清雞湯( P9 }. ^- n8 ^: M$ c
鹽及胡椒粉各少許
H0 r1 g+ b/ R( Z) {6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做
8 }4 H) o: Q# e W9 [os.tvboxnow.com法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，os.tvboxnow.com( P: v6 t7 \9 r5 x, c& E, r
取出楂乾水份，剁碎留用。
. K( \/ k& ]9 _3 S# aos.tvboxnow.com(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆tvb now,tvbnow,bttvb9 U% E5 } X/ U! i' z
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' L3 ?' m4 J/ K; b
盛出即成餡料待用。
9 S# [: }* f3 `1 ~/ I; H1 p8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
, a* [2 F) k# ^. D7 P3 E公仔箱論壇灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗os.tvboxnow.com& }: w# B3 \$ k' Q0 I/ j) Q
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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