【材料】
7 J) E) [5 r( ^% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮桶蠔八隻+ z! x8 Q9 _' p) a) R4 a
生粉一茶匙半
, v N% k/ K0 R6 u9 d5 ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯
+ I* Y& ~' g6 g6 G" E生薑四片(拍爛)公仔箱論壇1 N- k' c& F. W0 y
蒜頭八粒(去衣)
. r. u7 J; Q$ {& |) k" K香裢三棵(切段) G0 C( s7 z$ \
生油三湯匙os.tvboxnow.com5 y4 m9 a; U. C. O2 c; V3 U
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r$ q8 W( a" ^3 R( V
砂糖半茶匙) K% t7 K; Q' k n
胡椒粉四分一茶匙
. `5 @2 r: A( g* i# B( `公仔箱論壇【做法】
, j7 J$ Q6 V$ w R) r4 ]- N; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。公仔箱論壇: l- ~ Q: }9 a
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
# \/ A. k) u# z+ X! v* C(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% J L9 w/ ]. F+ s. f1 `
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
2 a7 f1 ?' ]8 b6 }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。: c- r2 G) x& x7 q. O! R
( p, e8 H X P- {* U) y公仔箱論壇芝士焗生蠔
5 d% S! B4 R! A! v# w j- v& N8 pos.tvboxnow.com材os.tvboxnow.com- c5 ~0 ]9 Y/ ^ s# C% X/ R
料 : 4-6 隻銅蠔tvb now,tvbnow,bttvb, B( l2 e3 U2 X( z1 R- X
1/4 大顆波菜tvb now,tvbnow,bttvb, A0 q4 k" A) S. `( h" j6 C7 z
1/2 杯芝士碎
7 w9 R) g* D9 L c0 M% y8 n公仔箱論壇1 湯匙牛油
; f1 Y# l% C6 ?( @7 Q/ y+ o9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3/8 茶匙麵粉
" v4 S! T8 s, c& g1 杯淡忌廉, i% J0 y- t: s
1 茶匙白酒
* t$ u6 H+ V- n調味料 : 1/8 杯清雞湯公仔箱論壇+ {9 i/ O( U/ v
鹽及胡椒粉各少許
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法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，" k4 p' i2 A9 D: E6 [! b- k# h
取出楂乾水份，剁碎留用。
) m5 ]% Y# Z sos.tvboxnow.com(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
2 f& @( [5 s8 E" |tvb now,tvbnow,bttvb白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，% C( B! \) N! m* E7 Y+ U1 d6 s/ v* {
盛出即成餡料待用。
2 b) J/ C1 M) K/ X+ f(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
7 {5 D- Z9 \8 D! h4 B: J' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗 d2 L) N9 @# x5 G+ D, a- S
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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