烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
) E6 \# ?/ L- N% t M' gtvb now,tvbnow,bttvb醃製時間﹕20-30分鐘公仔箱論壇- r% ~" B8 x0 t# n0 I
烹調時間﹕10分鐘5 N- i* l3 p' p4 G J
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材料(4人份)
* r. X# y' H1 f% X% W公仔箱論壇Tandoori醬 1/4杯
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低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙) I5 n& x# X+ L) B
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鱈魚柳 4件
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工具
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% S2 k2 z1 W4 ]8 B' _os.tvboxnow.com塗了油的錫紙
2 K, d( f9 f5 k; c, s公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ y- [3 \) ]; G% P( g& `, X
做法公仔箱論壇3 U( K. T, @4 G6 U
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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4 L* E6 \6 V8 e2 G! b公仔箱論壇2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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# b$ x. S6 L6 B% o. x# _- u7 K4 eos.tvboxnow.com營養單(每份)
2 |( e% b+ \7 I' U0 I( P公仔箱論壇卡路里 113公仔箱論壇; O2 ~6 {7 J9 a+ t/ Z4 P( J" p
脂肪 1.2g
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1 m( P( Q7 o3 s& F, u碳水化合物 4.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ D1 I' O7 I( ^6 o
纖維 0.3g
/ K& O3 D0 ~( Los.tvboxnow.com蛋白質 20.2g5 J* j4 a3 ]' Q# H# p" q) {+ W, a+ T
鈣 65mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 M) P1 w2 X0 q* D% p7 M) }
鐵 1.2mg
/ t% H2 O; U) w" l& w非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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6 V7 T" W! @. v$ S, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命B12
1 X# U% h' ^; K o# Zos.tvboxnow.com高﹕維他命B6及鎂
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廚房筆記" R9 c3 ?4 _) N
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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