2 {: i8 }8 s# G& N [原料]
: W3 L* V0 d: }+ Z 豆腐1500克，
$ V3 h7 W5 s; s* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 v3 C; ]6 k8 @
[制法]
9 w7 M4 _- u. }: `- y公仔箱論壇 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
+ t6 ?2 }6 J0 u公仔箱論壇 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
- L) q Q! M# L; G, Stvb now,tvbnow,bttvb 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 ~+ N0 _& @4 c, E
[特点] & o# ?) `/ `( m" v- u$ r- O$ R) D
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
! R% n; t, n% [1 X3 v" A公仔箱論壇 [功效] 公仔箱論壇% q4 ?% E4 }$ ?; Y& w: }$ }+ v
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 os.tvboxnow.com9 A4 h! w/ i6 _- F3 ?; Z' ?% k* W0 x
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 公仔箱論壇2 \+ z6 t! i) j. g
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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