
, W& {5 g/ I: l n [原料] tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 b1 ?: b2 H
豆腐1500克, os.tvboxnow.com2 w$ b2 d2 A7 e3 S, Z% k
扁豆200克,精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 os.tvboxnow.com' S2 |0 l& o: [* Z8 h5 A: U6 m
[制法]
2 r+ Z6 R9 |) @6 n公仔箱論壇 1.将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用;豆腐切成小块。 公仔箱論壇. A4 e& ^* n! }- }' r
2.炒锅内放香油烧热,下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 9 l1 a/ X% X" ]
3.锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成。 . d. M: P8 @4 I' G6 k
[特点] * T% e1 I. b/ E6 U* }3 }
豆腐白,扁豆绿,两色相衬,好颜色,味道也很清淡爽口。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: w2 _% W- l8 ?! H
[功效]
' g5 C# Y/ e0 O公仔箱論壇 菜中豆腐益气和中,清热解毒,生津润燥,可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗,清热利目。
k0 K8 A1 J e0 S公仔箱論壇 扁豆含多种维生素,具有润肤、明目的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb) V0 r7 s/ K0 d
此二者做成此菜,具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |