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[中式食譜] 鹽酥蝦


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劍蝦或蘆蝦10隻
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麵粉2湯匙
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胡椒粉少許8 K3 J: ~  D2 Z0 r  p) N  y
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製法:
2 \( w7 [: B/ u公仔箱論壇1蝦剪淨鬚腳,挑去泥腸,洗淨後瀝乾,拌入調味料A。
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2落油燒熱,將蝦放入,大火炸2分鐘撈出,將油倒出。公仔箱論壇5 |& U2 @9 z$ y3 y; m& J! U3 s
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3蝦回鑊,以剩餘的油乾炒,將調味料B拌勻後放入,快速拌炒均勻即可盛出。
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