【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% |7 ]! T2 S/ j4 |' ]
鮮奶 511公克 公仔箱論壇* g0 b$ J- p( s4 l. k
鮮奶油 236公克 os.tvboxnow.com/ A' m! z8 @; \: X3 z0 x* @
細砂糖 197公克 公仔箱論壇# V1 c- o! }% x
鹽 4公克
6 o) S- r' J" {' Etvb now,tvbnow,bttvb吉利丁 12公克
6 m$ g) ]3 |1 u- S+ w# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 30公克
' x* ?% ` }- G8 t覆盆子果泥 適量
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' C5 O* N) S5 l) }7 ^公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( \) G" ~/ a+ N
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 _$ A/ e8 H. }! o) p5 _0 F
/ P, B, Z1 R* v- Y* v% }# C3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" N/ @# e% m" [
8 x7 e5 H9 ` U% ~+ n9 G4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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【備 註】
2 f' @% B( b' k' S+ i; Btvb now,tvbnow,bttvb份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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