。0 {# r r9 A" L; S
公仔箱論壇0 ~4 d7 X; A& m1 k
食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
$ A: Z. I1 ]: H$ B5 I- A公仔箱論壇
6 u+ {5 G5 u8 S3 p& |公仔箱論壇 今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
I [6 E" i% j( e/ m+ O. w" Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 _( U# z8 L9 i5 {
; J( i! U3 r' f G& u2 g! c" N5 m
- r. }3 B% s# u- jtvb now,tvbnow,bttvb材料 : (3小杯)
# y7 }9 F- b- I+ m2 C: Ytvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com$ p' T: y* @. I5 G% T9 L9 M; [) R
蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
Q8 }& {4 u9 j: c: I7 uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 j0 y/ G: Y6 b/ `6 V( G. \: Z
做法 :
& A; p& K7 F( r* B$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]; ^; |' I d6 Gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, U3 g8 L+ b/ X$ g: B- A
1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; o7 R M) N3 V- A9 }3 {! G- Z
" p" N1 }( H3 P3 r 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。% `/ r7 ~* n+ a1 l" K# e
tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 P f# h: d7 m: j2 G6 U2 o% S
3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb4 U' m) M% X' B) _
+ o0 K0 R3 B- P! O5 o 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
6 [8 A+ K; }9 _$ t公仔箱論壇1 n+ l' C# |* x% ]
5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
| 
