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8 U& H( C% A. _( y( d3 Z0 r6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然已經是眾多媒體報導的對象，但提到上海小吃，還是得要提到綠波廊，特別是對初到上海的人來說，一定得走一遭才代表來過上海。
" p& g0 Z. Q) K6 U( J a1 h 綠波廊位於上海老城隍廟內，起初是於1924年以茶館的形式開張的，直到1979年改為綠波廊餐廳，之後並陸續擴建，至今在上海已有2家店面了。
2 S9 V m. l; m& }) \tvb now,tvbnow,bttvb 其實綠波廊提供的美食不勝玫舉，從開胃菜、前菜到家常菜、宴會饗宴等正宗上海菜應有盡有，但最讓人津津樂道的，還是它的小吃點心，特別是許多遊客來豫園玩累了、逛累了，走進綠波廊來吃個小點，真的讓人覺得心滿意足極了。tvb now,tvbnow,bttvb& E, C4 X, a+ l9 `/ c1 M. T
店內以外形似眉毛狀而命名「三絲眉毛酥」的點心為必嘗王牌，它外皮酥脆，裡頭包覆以香菇絲、肉絲、箏絲等材料做的精製滷餡則是十分鮮美，一只CNY3；「棗泥酥餅」外皮酥鬆，裡頭的棗泥吃起來又滑膩香濃，而且為符合現代人飲食習慣，甜度適中，吃多也不膩，一只CNY3；用糯米粉、白糖和桂花做成的「桂花拉糕」，入口感覺糯滑香甜，嚼勁足又不黏牙，也值得一嘗，一只CNY2；除了這些，其他如蘿蔔絲酥餅、香菇菜包、碗蓉秋葉包、月牙蒸餃、鳳尾燒賣…也是很受歡迎的點心，然而廚師長司烔仍然不斷創造各種新式小點，來符合求新求變的飲食趨勢，他總是信心滿滿的說不怕別人抄襲，因為同樣的材料，在他手中做出來的點心就是與眾不同！這從店內永遠擠著滿滿的等候客人不難獲得印證，而所有的等待在吃到美味點心的剎那，都會大嘆值得！
/ ]2 }' R3 W: n! L: s+ jtvb now,tvbnow,bttvb地址: 上海市豫園路131號
- b0 `( K- G% |/ C* o電話: (021)63280602公仔箱論壇3 A/ x( W* L1 D9 H# t
開放時間: 7:00~23:00 tvb now,tvbnow,bttvb3 D; j3 u; ~- [7 O$ x4 H
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發表於 2012-5-9 01:19 AM
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