[中式食譜] 炖兔肉

* C& r/ a3 x; a2 q& G5 A$ B2 Ptvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：原炖
9 J3 _5 f! x5 K口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 X$ Z7 X  j; ~  f6 Q
主料：兔肉1000克  
9 I2 ]$ l* ]3 W) @$ s: M2 Y  H$ X配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
, D0 q2 j* X) Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 J; R8 a9 h0 ]8 `( X
做法：8 s' j" Q5 c$ `) k3 D5 T! v; t5 H
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。; |- S" A, Q1 x
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。