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[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

親切餐館⋅Ole Sayangos.tvboxnow.com( a% ^4 v+ T) d$ I
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" Y+ A# x, L1 Q2 q. i' U) Pos.tvboxnow.com景點簡介:
1 J3 D5 A5 x( Z4 Q- }公仔箱論壇來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐,相較於位在北部的檳城,屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同,根據在地人的說法,檳城娘惹餐較偏泰式,馬六甲的較接近原味,不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館,其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號,主人從創業到現在已經有26個年頭,這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐,幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐,亞參是一種水果,店家把亞參打成漿,在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調,肉質鮮嫩,湯頭酸甜適中,很能表現食材不一樣的味道;鴨腿湯的重點在湯不在肉,這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽,再有鹹酸菜的加持,越喝越順口。8 N  k% n6 }& S1 B; z6 f# U

" m+ ]; M! f+ O  f8 I. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka
+ V' ^0 w# o3 U# {# \( L2 f6 e+ yos.tvboxnow.com時間: 11:.30~14:30,18:.30~21:30,週三休。
# M, _3 w5 i$ E8 T. f: @" Q2 x% pos.tvboxnow.com交通: 馬六甲分為舊城跟新城區,舊城區不大,其實步行就可以,當地有觀光三輪車可以搭乘,一趟約20分鐘,終點都是在荷蘭廣場,每台車價錢約在RM15~20左右。
1 W3 c4 M+ Y, `, P- B$ j! F公仔箱論壇

5 y6 \, n# J5 A: otvb now,tvbnow,bttvb
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Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?
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  • civicboy1969

本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯 : q* }  D2 x5 E1 Q

$ ^( l- P% N' X- i4 s公仔箱論壇「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称,同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说,明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士,因此多有与当地人通婚,「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃(这也是他们的传统)。+ T8 O8 ~3 S. b" B0 ^) n8 b. ?" F

4 A+ j0 _0 l$ C# o# T娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物
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  • civicboy1969

~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯
7 e6 s. H2 D  Q/ I' T4 r0 qos.tvboxnow.com~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan) tvb now,tvbnow,bttvb: o; F% V/ L: i2 n
~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.
5 j2 }% \/ Y6 x$ {2 p# Q& J~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.
# ~3 q5 D- [5 P' J0 |
# o# N* i! _8 j: H  V! i9 Btvb now,tvbnow,bttvbNotes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...
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  • civicboy1969

╭♡☆放慢脚步 享受不一样的生活 °♡♥
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