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/ R0 r# ]- J/ V& |* u' I" z9 F公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。公仔箱論壇 n0 M3 Y. z8 u8 d8 m0 i' h' G
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
6 q) z& z! o% ^" w6 g3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 [: _; U8 U+ i
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
; R. ^. e- }" l3 e# |% q& s5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
8 q$ Z5 j8 u2 z7 g公仔箱論壇6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: q- G" b/ A% _) i: t/ n' ~
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。/ D' m9 i# \; p; p: S; N( R' d
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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