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白飯 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* { S2 w5 B, D! ?; G
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土雞胸肉 150公克
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【調 味 料】公仔箱論壇' B: R3 {+ N5 F% T
) ]6 f& k% j/ F! y. n: t- t, uos.tvboxnow.com料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許
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【醃 料】
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& I, n2 T" v! o# e2 H公仔箱論壇太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! ^. N0 b1 ~2 ~0 r3 m
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料理米酒適量
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2 a8 F( A2 x9 ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】- B) X/ L$ R1 K: c( Q
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
9 g( N3 T/ c* P4 A" L2 N: eos.tvboxnow.com2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇; ?# v! Z4 z: e! ]( s6 C
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% k( ]$ J# @4 Z" k6 P) m3 A+ O
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E E, j2 m+ Y7 @" H
【備 註】
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高湯藥材：os.tvboxnow.com* C# k! n& r0 s9 L* X
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許os.tvboxnow.com: c1 p( H- e' A# A# Q! L+ K
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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