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雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# J1 m5 I0 O3 Q
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
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# |1 Q! L2 d1 P6 o3 N: m3 e- utvb now,tvbnow,bttvb雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 公仔箱論壇4 x) T* N8 l4 @1 K# E8 \( ^, d
1.进消化，调理胃肠道；
9 l* O& i7 ?3 S! wos.tvboxnow.com2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； # P N) t, D. J# \
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
) ]# y( k2 [! x6 A! H8 d4.通便、防治下痢； tvb now,tvbnow,bttvb, C* C. z# U* b9 m/ n0 G/ z1 i* i
5.降火清毒、防治面疱、暗疮； os.tvboxnow.com5 B4 a+ `+ l0 q' S, } R
6.提高免疫力。
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( v! a# }. W4 r7 |8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莲果的吃法有：
( { w+ ]# Q" Q9 ^; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；
- \% P5 C4 H; X) s( z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； % p0 A: a R$ n
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
# b) e& g+ g% _( x% fos.tvboxnow.com4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
) N4 F" J+ D" E2 Y) {3 qos.tvboxnow.com雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
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