自種蔬果有益學齡前兒童公仔箱論壇. E I! T/ P# f
os.tvboxnow.com5 R ~% w) F+ J% G4 ]
April 20, 2007 -- 兒童健康飲食的種子，或許埋在你自家的院子裡。
; L' c @" x; O9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- @' u) U" `6 l/ U+ p+ ]
最新研究顯示，孩子們會去吃更多的水果和蔬菜—且事實上是喜歡吃 — 如果它們是自家栽種的話。8 C* o8 t: T3 p7 C8 s! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 G: X( s2 @9 ^1 W
研究員Debra Haire-Joshu博士於新聞稿中表示，那是個簡單又清楚的研究發現。tvb now,tvbnow,bttvb8 G& b! H6 h/ u7 l- B2 Z
! W y1 u& |' {# R& y+ {2 {" ~
指導聖路易斯大學肥胖預防中心的Haire-Joshu表示，食材是否為自家生產的真的會不一樣，庭院農作物創造出一種我們稱之為「正向食物環境」；他指出，當孩子們參與栽種並烹煮食物，這麼一來就能改善其飲食狀況。os.tvboxnow.com$ Y8 \8 I d/ E" ~
+ K- \, G' m+ b: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這項研究於《美國飲食協會》四月號期刊中發表，研究對象為住在密蘇里州農村的1,658名2至5歲孩童的家長們。
" m" l% q. c: }* A( G& q7 H- h* ~tvb now,tvbnow,bttvb1 E6 ]' ~$ ^# T3 [3 y8 V
這些家長們接受電話訪問，研究人員詢問其家中的飲食狀況，包括自家裁種的蔬果。
9 z6 T0 _& K3 b0 K+ N公仔箱論壇
5 F- b* p* Y9 G: b- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 超過一半比例的家長(54%)表示，家中有時會吃自家裁種的蔬果；另外有13%的表示，幾乎總是或總是吃自家裁種的蔬果；剩下的33%則表示從未吃自家裁種的蔬果。
0 W+ A' q+ `; Cos.tvboxnow.com: g: O4 W, a* s. N' P
吃最多蔬果的孩童，即家中幾乎總是或總是吃自家裁種的農作物，他們平均每天吃5.2份的蔬果，那個量比幾乎沒有或從未吃自家裁種蔬果的孩童，還要多出整整一個份量。
$ R# }, O1 Q$ I( C0 \9 U9 ]% ^tvb now,tvbnow,bttvb6 m) j* Q, @# x9 V9 b9 j8 Q3 `
研究也顯示，孩童較有可能去喜歡自家裁種的特定蔬果。
% B' z8 B! I5 ]9 C/ _" }4 x/ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 B" \& T% [" s. u$ h: s7 [: Y
若為自家裁種的農作物，吃的份量會比較多的狀況，不僅孩童會有如此的反應，他（她）們的雙親也會。
/ j f' r, o" j7 [7 [/ W jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v5 E5 q, _6 z/ W# ]os.tvboxnow.com Haire-Joshu和研究同仁表示，不需要有大片土地的花園庭院，許多植物能在陽台或小塊平台上的容器中生長，社區花園也是個可行的方案，而學校花園則是「理想的方案」。 |
發表於 2007-11-18 08:42 AM
| 
