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[中式食譜] 蚵仔粥


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% _' Q5 m. Y5 N0 b公仔箱論壇【材  料】
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  D, j8 v' d% H! n; R0 \2 c+ O1 z  ~" Wtvb now,tvbnow,bttvb白飯 300公克5 u; k/ ~9 X$ C- T/ H9 \; {) N

0 X& I( m3 T) b4 q鮮蚵 150公克
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& v6 y0 v6 t8 C韭菜 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 b, I. X0 m* i) w6 E

  H/ V2 N* c) B  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 適量
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高湯 850㏄
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W: ^9 q1 ~8 A. w$ [& m

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: {9 y. e+ m5 @料理米酒 1/2大匙os.tvboxnow.com8 O" g- H' c1 y, C5 X& _3 G
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1/2小匙
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1 W& E* y2 z. J" S8 {9 X" w0 A3 Jos.tvboxnow.com鮮雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇6 ~0 V6 I" z( b' ]  U1 _

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【醃  料】
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薑汁 少許
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料理米酒少許os.tvboxnow.com% U: S8 w1 P/ }7 [& U: k$ g; o
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 R* k: Z9 f
公仔箱論壇6 n& x' Q0 P1 _8 j; j
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻備用。
. v+ c* Z6 [6 Z1 h2.韭菜洗淨,瀝乾水分後切小粒備用。
) `5 h; F/ \# ^) d) Y, Q7 V3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
6 l) d& v. `" |  X) t0 V5 A* [- I/ D4.作法1均勻沾上地瓜粉,放入作法3,淋入料理米酒煮至再次滾開,加入作法2拌勻,再加入剩餘的調味料調味,最後加入油蔥酥煮勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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