那霸食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% e8 b% t; u3 E
人均消費﹕110元
O; M; i! D, w6 e \7 G- Q* H% cos.tvboxnow.com午餐供應﹕周一至日上午11:30至下午2:30
& g; ?5 ~4 l; b/ Z. k上菜速度﹕15分鐘提起日本菜，馬上想到壽司、刺身，其實日本菜又豈止這些？單是日本料理，就有很多種，那霸主打的是沖繩料理。沖繩位於日本南端，鄰近台灣。雖然沖繩亦有海產，但餐廳選用的刺身並非來自沖繩，而是取自其他地方如北海道、九州、鹿兒島。「沖繩出產的白身魚鮮腥味濃，如作刺身的話，港人未必喜歡。」行政總廚鄧師傅這樣說。
% K/ |/ a2 N# Z# B! Y2 ^7 A公仔箱論壇
+ D- W. \6 w7 d! F( Y1 k4 Uos.tvboxnow.com炒蛋冲泡盛沖繩特產有苦瓜、海葡萄、水雲（海髮菜）、田芋等，其中以苦瓜最有名。沖繩苦瓜跟我們常見的苦瓜不一樣，外形修長，紋理明顯，呈墨綠色，吃起來特別爽脆，且味道甘甜。鄧師傅認為沖繩苦瓜炒得生一點也不怕，建議炒至七成熟，以保持爽口。
+ r$ N; J( C" Z* r# m4 {6 `公仔箱論壇
& B7 A) c* x1 _tvb now,tvbnow,bttvb餐牌上不難找到苦瓜煮的菜式，如沖繩幾乎家家戶戶也懂得煮的苦瓜炒蛋。除了煮菜，沖繩人更喜歡用以冲「泡盛」（Awamori）來喝，可見沖繩人對苦瓜的喜愛。餐廳不時推出時令菜式，如春天以櫻花入饌，烹煮同樣時令的甘鯛魚，有燒、蒸、茶漬多款煮法。午市未有供應時令菜式，不過選擇仍然豐富，接近20款。tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ P8 W, O6 z7 o
tvb now,tvbnow,bttvb, n7 Q u7 k# L: J
午餐款式﹕20款
4 O0 |! T. z2 x& z0 g* g公仔箱論壇座位數目﹕60個
: E7 S- l f8 A) p, R4 o" @/ e0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★
: X: ^6 ?* r7 n# K- w" k和風度﹕4★
+ x! n: `9 X( t9 C7 A" v( ^5 q公仔箱論壇整體評分﹕5★: D$ N3 \1 Z$ D! q, M. i0 k
地址﹕太古城第十期耀星閣os.tvboxnow.com; Z l2 ?2 Q; D
|
發表於 2012-4-11 02:48 PM
| 
發表於 2012-4-12 07:23 AM
| 
