穿蛋衣的肉丸子  ' ?6 s8 e8 e F; U4 z/ k3 }
6 \7 {7 ?7 L3 T9 u5 f+ wtvb now,tvbnow,bttvb原材料：5 a! E5 P8 o; J9 l$ k. d3 w
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
. X& I a( D; U2 t% wos.tvboxnow.com调料：os.tvboxnow.com" L2 ]- _! h7 u( C; y* h7 t% M- y! M
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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4 }5 [5 H& w, ~* J制作步骤：
% R+ u. v. b3 S/ ^, ~: h& y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
* O, a) E& C; Z5 Y- b/ Z/ tos.tvboxnow.com2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
& b: ?( L" b1 R3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
1 E \! X9 @: n$ E! [9 I; D. `os.tvboxnow.com4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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