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社企食物省招牌 包糉銷韓國

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21歲的阿奶(中)加入社企明朗後學習包糉,能於30秒內包好一隻,近期開始接觸展覽業務及學做曲奇。圖左為明朗總經理李淑慧,右為社聯業務總監蔡海偉。

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% z/ `% D& c: Z  }4 |9 [os.tvboxnow.com舖租貴盼商場優惠  助更生人士
9 W% g- s7 K  p+ W% T+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。社會服務聯會(社聯)統計全港社企資料顯示,社企項目過去一年增加一成至368個,當中仍以「食」為主流項目,包括餐廳和食品包裝。有專聘用更生人士的社企,亦由過往的展覽支援、清潔維修等服務,拓展至食物生產,製作的糉子更遠銷至內地甚至韓國。有食品社企負責人表示,期望租用舖位零售,打響品牌幫助更多更生人士,惟租金昂貴,只能寄賣。os.tvboxnow.com9 q7 e! Z) F) t  D6 i; O* k

( @) C" y' p8 s7 }1 N. Atvb now,tvbnow,bttvb「明朗服務」是香港善導會旗下社企,聘用約110人,約八成為更生人士。明朗由清潔維修、搬運物流起家,並發展至展覽業務,主要客戶為亞洲博覽館,並於2009年拓展至食物生產,每天為海皇粥店供應糉子。
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8 |2 j: F4 ], t+ Z6 Q公仔箱論壇百呎舖位月租動輒7萬明朗總經理李淑慧說,發展食物生產只為擦亮招牌,讓更多人認識明朗和更生人士。他們曾嘗試在商場租舖,但百多呎舖位月租動輒6萬至7萬元。機構唯有藉豁免租金的展銷會例如醫院展銷日作推廣,在工展會則「寄居」懲教署攤位寄賣,以「打游擊」方法銷售產品,稍後會在網上售賣。公仔箱論壇3 q8 C1 ^: i2 y. {

" x# A: }/ A  `4 K2 O1 \4 G公仔箱論壇另外,由於原材料價格上升,該項目開展至今每年虧蝕10多萬元。至於清潔及展覽,由去年4月至今年1月,盈餘分別約10萬及15萬元。拉上補下後,今年度機構營業額預料約890萬元,但盈餘料只有10多萬。
3 m! Y3 e& d0 |+ K6 L! Y公仔箱論壇os.tvboxnow.com* K" ^) P! a: B7 Z, W4 [
不過,明朗製作的糉達到打響品牌效果,去年更獲韓國一餐廳垂青,令其糉子得以外銷至當地。同時,明朗積極開拓其他食品市場如曲奇,聖誕至今已售出逾1300盒,今年開始研究婚禮的回禮曲奇。
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, k& w! `# ~2 g8 x公仔箱論壇社企戒毒青年 變包糉能手21歲青年阿奶(化名),去年5月起在明朗工作,30秒內包好一隻糉是他的拿手絕技。阿奶自13歲起幾乎每周北上吸毒,自從在明朗工作後確立目標,決心戒毒,現正接受「監管令」的他亦獲安排協助展覽工作,並開始學做曲奇,與其他員工研發新味道。
, ?& U4 |3 `/ O) j5 O+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( J2 r* y$ i0 o0 N9 S% U7 I, P
李淑慧表示,曾接觸領匯欲租舖位,但對方並無優惠租金予社企。她期望商場可向社企提供優惠租金,亦可增加商場「車仔檔」,讓更生人士嘗試當售貨員接觸群眾。她建議政府提供專供社企競投合約,以助建立固定客源及品牌。. Z6 p# c* N8 H4 V7 _8 [. v
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