材料:
+ M. i" L5 z: g9 v& V5 M牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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' X1 F W* P) |' s M! Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 S( v; t* m! h/ J
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙8 C0 q# m8 Y6 O; S! B" B% F# M4 g! {
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
7 m2 c+ [/ R. B# u& DC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 9 V. v, D/ w- R! n
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb z5 C( z$ X `! P: r: _( E
1. 牛肉切細絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ K+ p) b& ]/ `/ N+ b2 |
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 公仔箱論壇; U& J4 {- Q p5 @ q2 b
3. 油
. u9 E* Y6 Y1 h8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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