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) u5 s% ?$ L3 U+ Ntvb now,tvbnow,bttvb對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！tvb now,tvbnow,bttvb# I: m- V, N1 t; l) h( N4 p9 h5 D2 i
4 c1 @$ B, [+ c, l" g公仔箱論壇1. 鮮香草泰好味os.tvboxnow.com C w* Y' I) W( U: F
Siamama食晏錦囊
/ e( j; x7 d7 H4 R( G! K. sos.tvboxnow.com人均消費﹕80元
% @0 j. _, B% J公仔箱論壇午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
9 n8 h$ m8 F# h, Q* r. l2 D% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# v1 x2 {. }& M
上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
& u' p9 L+ {4 e( q享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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7 C+ E3 u }! z7 L9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
1 C( z3 Z1 o% H8 }( G: V( f! X$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u$ k* _" O- Z5 T' w5 D公仔箱論壇午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲tvb now,tvbnow,bttvb8 p& D0 S D" C: {2 Q8 F
座位數目﹕88個
: A6 b- [9 \3 b4 u1 N" atvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb% `: y! i# i( H2 a: e
驚喜度﹕4★公仔箱論壇4 }& \5 x1 z, f- s
整體評分﹕4★
; L# k( y) H7 g7 q公仔箱論壇地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
' l0 r! j9 f% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋/ b9 X! j5 g2 B9 B) D
（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb# w2 K: {; u9 D0 u* W
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！