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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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0 s0 n$ A4 T7 o3 A8 K& X: Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮香草泰好味
2 X) y+ X8 P) W" y- P# ?; F/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Siamama食晏錦囊os.tvboxnow.com/ D/ z+ L' | D4 g, T
人均消費﹕80元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @6 j1 x4 T% n
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 M+ T2 p; V( q2 Y: p% S
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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* [! o$ e) I- B; p) v4 ?6 B8 {! |公仔箱論壇如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。tvb now,tvbnow,bttvb% w( f1 x" L, w3 r9 m5 a
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲os.tvboxnow.com! v& n, ~: r0 `: m3 D) ^
座位數目﹕88個
8 k$ m. [( N- V: jos.tvboxnow.com美味度﹕5★
0 h* \, `# a3 v! O( c公仔箱論壇驚喜度﹕4★
3 ~# H; `) t- f& J& o* n% zos.tvboxnow.com整體評分﹕4★
4 f6 ]! }% V5 j) h1 Oos.tvboxnow.com地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
3 Y; t) Z; I: A" `" Q6 M6 c公仔箱論壇註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋os.tvboxnow.com$ ]- z5 ?+ L9 w
（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb( ]. {2 T+ `( i, k0 e2 p( Y: O8 z/ {
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！