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/ R$ |+ b6 E" Q. V" N; Utvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜豆腐湯：
( T4 f# A9 W' q7 ~' Z* ]5 J/ f; K菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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2.蔥伴豆腐：os.tvboxnow.com7 Z/ d% C" Q, N3 N7 e' \
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! p) P9 x4 W) z; }! v, m! D
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3.茶葉煮蛋：$ n/ r Z: G9 o9 e- {! M( y2 h
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。公仔箱論壇' b6 H0 m% | F$ {. l, D" F
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9 v8 S5 y' {* t% X" D( q4.吃肉飲茶：7 @+ S8 X9 K/ w" F
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。7 W# k1 q# q( i" o* s' r8 v* u
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. {& ~/ n4 w* B4 A& Q
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5.酒與胡蘿蔔同食： G* A, h' g, Q. X
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。公仔箱論壇: r8 J1 ?7 f# a) `5 k) f/ \
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9 R' {7 n. F s* ]! u" B公仔箱論壇6.豆漿加雞蛋：
- I2 v$ H6 s. Z4 ?; u9 R' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。tvb now,tvbnow,bttvb: W2 I4 g) p* S8 h% ]* ^$ h* a
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6 a8 G9 ^+ O( n" S v, [! I; n! ~% w* fos.tvboxnow.com7.海產與水果同食：, M( k; n6 k% K4 q
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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* s& h( a8 j. T; a5 y( R5 b2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S& c6 [: I) R2 l8 P6 T6 t
8.蘿蔔與水果同吃：" N0 g) S$ _8 K1 e% V4 R
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。% B2 S, [9 O% \% ]/ P$ q' j
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb$ s" }/ H" b) ?( V. y g4 A4 F
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* J( k) V/ e4 a& ~/ S0 t% ?os.tvboxnow.com9.紅白蘿蔔混吃：
8 h1 D6 V$ T" O: X$ A: u. _4 G白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
* a5 e' C( W- _6 k3 v不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
7 y7 u" y' O; p- R9 k! {1 L: `/ I( K3 ptvb now,tvbnow,bttvb所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：
9 m: g, W1 X% V7 H+ Q7 k雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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2 _7 `0 y) Z9 M% J& Ztvb now,tvbnow,bttvb11.馬鈴薯燒牛肉：
# k* X9 w9 B& i: T1 V- L9 F) S/ C公仔箱論壇由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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