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三鮮燴飯
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7 n# m/ _# u: m8 S6 [) O, V& q【材 料】 os.tvboxnow.com: H4 A3 q" W6 ~& ~; F
蝦仁 120公克 2 i* c9 g; B1 I z$ }, m. ^
透抽 1尾 os.tvboxnow.com9 w$ L- h) ?! s& f# I2 s( \
五花肉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb( E3 P% }; o. ? ]; u
辣椒 1條
( t( e# ^% Y( I$ Z Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒
: e* q# Z% m% m+ ~6 F# z, {; ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3粒 $ v! t. H7 a* x8 c' a$ S
白飯 1碗 os.tvboxnow.com2 ^4 t" W, N- f! F( L2 u
青蔥 1支
1 Y4 N9 R4 W2 o: _ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 2顆
) Q- H; E- T5 ]! n% y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 1 `: y7 v% t! F" V. Q2 n3 d
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇0 G% d. ]" _ n, e- _7 |5 w
鹽 少許
9 q$ ?. j- z% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 r( B1 X% I! x: l8 N! D
沙茶醬 1大匙
# O( K' q+ G$ l. p2 W7 ^os.tvboxnow.com蠔油 1大匙
/ \7 d- ^+ V" J- Hos.tvboxnow.com糖 1小匙
$ {" f8 s; k8 z2 P% [7 _3 z雞粉 1小匙 公仔箱論壇$ Q: [) z% G9 l9 S7 N) `, T) J" F
太白粉 1大匙
4 B5 M: ]8 U! Q/ q2 L5 x* M& L& S公仔箱論壇水 200㏄ ' f$ S0 t. W# N: ^* I7 r
【做 法】 公仔箱論壇9 N' @) p; \7 {7 g$ e5 Y5 y& U
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。' }( k5 L& t6 U9 l4 ^) O( Z# l
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。( N5 h# r" A# F E9 Q* i1 ], f6 b
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
2 Q8 F) c& t; C. G4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 v9 G& f! \7 i$ b1 p2 S9 q
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb. P- w8 h' l a8 K& z
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 a% D7 S) m3 } [# l
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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