南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤
; O! E" r( B9 k* c4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ e+ q- B( F7 R) E
本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突公仔箱論壇7 @' U& J- G; V% C- o+ N
E+ e& b0 ~1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，* _2 v3 Y, c$ {1 L
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可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。
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老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- v' N& v$ ?! V" l7 P. c
! k8 I* h4 w- V* V0 q就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草
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綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜
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& i- ~' S" N* P' F/ G. atvb now,tvbnow,bttvb有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。公仔箱論壇; T. G/ i! _8 h0 L) c. S$ G
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) {3 S. Z4 b* N- s1 i- ltvb now,tvbnow,bttvb現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
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查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫
+ K. o" N7 k7 o2 Z5 ? r8 I% btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Y# o+ d' t5 D
藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功tvb now,tvbnow,bttvb& `8 t& f2 Q/ x( |: e
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效。tvb now,tvbnow,bttvb, N5 J# U+ |# [# @
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由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋
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4 Z5 W6 K: K' o! n/ @1 C6 C" I公仔箱論壇白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中
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- X/ H* l, N+ `) W- X( Pos.tvboxnow.com起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟os.tvboxnow.com5 Z2 H( W" Q0 ?. L0 T- s- X
+ x' W0 u1 j9 s- V- Jos.tvboxnow.com紅細胞的功能。# d7 n- Q) P. n/ G# `! _
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+ b$ w# I c( b% s/ Z" k& P( T南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、& y O( {& i* a- X3 y
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脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和
( X& A( i! I: I) S1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 j/ a; D* Y) C- m' \- O% I
鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及tvb now,tvbnow,bttvb7 n& B0 S% q$ r7 V! g% h; v* g
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甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。公仔箱論壇 j3 I( T+ [, O: x |2 c
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. P4 l# \- G' X# b4 Z3 j8 {南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主
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h% g7 n& t Q/ p' B. t- `3 |% `4 ~治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後公仔箱論壇) z6 N1 m2 z, D" o* H; O9 R
+ U) y R4 k8 z, e9 g5 qtvb now,tvbnow,bttvb常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕
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5 K @$ C8 f) C$ D+ n ^7 f4 a) V熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。
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南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通
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等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 O) _' f( L- z, l) M
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用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ t3 u* h1 h9 |' Z9 l
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主治燙傷、創傷等。tvb now,tvbnow,bttvb: t2 a. P3 ~- V) n' n; _, A
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南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好
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+ F9 d! q+ v1 u0 M7 ]tvb now,tvbnow,bttvb的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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