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[健康資訊] 春分时节饮食指导:祛湿健脾 多吃时令菜

本帖最後由 polly456 於 2012-3-20 10:21 PM 編輯
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) u: z& Z; A" L6 F% |tvb now,tvbnow,bttvb春分时节,饮食可把握几个原则:多吃吃时令菜、给肠胃放放假、养肝少喝酒、找对体质进行饮食养生。公仔箱論壇% ?1 _, y% `; h; m& c& e) X% I# }
  今天是春分,春分,古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,在每年的3月19日~22日中的一天,即农历的二月十四日,春分后,中国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。华中有“春分麦起身,一刻值千金”的农谚。其实除了农作物,我们的身体也进入新陈代谢加快的时段,如何通过合理安排膳食,才能达到养生的目的呢?从某种角度说,吃对了才是养生,需要注意以下几个原则。
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: b& @$ d5 v4 D: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  饮食指导原则一:祛湿健脾  
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7 `; f6 @. n1 C* Wos.tvboxnow.com]春季祛湿健脾吃哪些食物
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砂仁陈皮鲫鱼汤
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/ A* K7 S! C+ E2 P6 K% s2 a  饮食指导原则二:多吃吃时令菜tvb now,tvbnow,bttvb$ M) B7 x% K, N" o2 j, @6 o

" ^# l! [4 B- Z: N% d# h8 n* @  两千多年前的孔子就告诫我们“不时,不食”,就是说,不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的,而药物、食物的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的食物,才能得天地之精气。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ ?: R+ O4 j* X3 S1 v! h3 H

5 n& q. e- Y/ P! N2 @公仔箱論壇  春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。
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  C+ f& N" [$ h; x. U: l  饮食指导原则三:给肠胃放放假os.tvboxnow.com% r$ \# T1 M2 f$ @

  ^" `9 P) \2 I: ^7 [7 [: _tvb now,tvbnow,bttvb  人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里,除肠胃之外,人体多个脏腑都要为之忙碌,就连大脑都要为之退让三分,首先要保证气血满足肠胃的需要,这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。
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  如果每周都能让肠胃有一个休息日,便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。
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  饮食指导原则四:春季养肝少喝酒
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0 f! Z: c4 y+ D  春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾,所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡,在中医里,甘味食物能滋补脾胃,大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠,因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。
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, m( S  D# I! S$ l+ Z$ x  饮食指导原则五:找对体质进行饮食养生
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  春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期,所谓“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”针对中医划分的9种不同体质,春分养生应该分别注意如下:
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  平和体质,就是人们说的正常体质,春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。4 j% W! L  n6 U
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  气虚体质,表现为虚弱,感到疲劳,常出虚汗,容易感冒。除了饮食上调养,还应适量多运动,因为运动对补气有作用。os.tvboxnow.com7 u9 k: ?: f8 ~

* b& y4 z  |) h& C* M3 J5 i% M- wtvb now,tvbnow,bttvb  阳虚体质,表现为手脚怕冷,胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期,但阳虚之体,阳弱不能与阴平衡,容易发生腹泻,应该科学膳食,注意温补。: J$ c/ x0 e! ?* d0 N2 F
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  阴虚体质,表现为皮肤干燥,手脚心发热,脸潮红,眼睛干涩,口易渴,大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。公仔箱論壇% f8 h) W" T! `: d8 Y( K, k
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  瘀血体质,表现为有黑眼圈,女性痛经,年龄大的人血液黏稠,皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。公仔箱論壇6 D/ s/ Q5 y9 C% E! l1 D* `
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  湿热体质,表现为易生粉刺和暗疮,有口臭,小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。( B; V  D2 J9 U- e

: o) D( U8 z) X. Jos.tvboxnow.com  气郁体质,表现为情绪低落,易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节,郊游踏春很有效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 p" z" Q8 A- t- X/ R0 ^
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  痰湿体质,表现为人较肥胖,感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。
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' ]/ I7 x( J! Oos.tvboxnow.com  过敏体质,易起荨麻疹,易过敏,皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物,少饮白酒。
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